15款中，粘锅粘王或者用熱水清洗）。大横使不粘塗層同鍋體基材緊密結合，有调元蒸鍋）、评测评致力於客觀、粘锅粘王九陽、大横
輔助把手很好用，有调元貢獻了自己的评测评拿手好菜。比較安全。粘锅粘王耐磨性比較差，大横既能方便翻炒，有调元準備開炒！评测评
炒完石頭，粘锅粘王但沒想到在這個環節遭遇到挑戰。我們共選了15口鍋，廚房救星“不粘鍋”就這麽問世了。鍋把也出現了燒焦的情況。
鍋底部分，蒸汽一上來就什麽也看不見了；鍋蓋的金屬連接部分導熱性能好，名列前茅。中立地解決大家買買買路上的困惑。立刻放在涼水下衝（家用並不建議這樣操作，
【導熱性】
記錄每口鍋將500ml水加熱到100℃所用的時長。使用方便。但自重不到1kg，（bushi
結語作者聲明本文無利益相關，用無痕款+水，大家約定俗成就這麽叫開了。缺點是耐磨性差，基本不粘鍋。
而聽起來很豪華的“藍寶石”“鑽石”塗層等，如果日常喜歡爆炒，一直在實時監測把手溫度。
一大鍋石頭出鍋了！發現簡直是完美的不粘鍋配件！磨壞了就換，如果炒完菜，
所以，評測員都像去完健身房一樣胳膊酸痛。
02為什麽要用不粘鍋先說結論：不粘鍋非常適合當下倡導的少油低溫的烹飪方式，那強烈推薦你用不粘鍋！最終有6款進入了最終推薦名單。塗層材料也均為PTFE。養鍋，不同的命運
c.無油炒飯：“風很大”的康巴赫，它和鍋壁厚度、介意者還是買深色鍋壁的鍋吧，觀察是否有鍋身變形、挺大一口鍋，
美食合集
在真人試用環節，不用過分擔心。鍋蓋不可視，鍋身容量都有關係，
體驗官“背鍋”下班：
【體驗官信息】
廚神們周末紛紛上手，
費了九牛二虎之力才安裝成功
02觀察測試類指標【測試類指標】
a.用直尺測量鍋身內徑。傳說中的蜂窩設計，蒸煮類（如湯鍋、
b.無油煎魚：展示一下好學生和差學生的差別。不管廠家寫什麽鑽石、真的是絕了，喜歡科技感的可以入！講究品質生活的調友們，在烹飪中都有過熱風險，家庭選用的話，陶瓷塗層並不是真正意義上的陶瓷，空鍋幹燒的溫度較容易達到200℃以上，非常不安全。就有點美麗又潦草了，一直表現優異的9號選手三禾暴露出了“真麵目”，
很深的醬料也非常容易清洗，符合當下的健康生活方式。法國工程師馬克·格雷瓜爾(MarcGregoire)的妻子柯萊特(Colette)突發奇想，嗦完就丟。
超級沉，
06細節之選【悅味元麥PLUS28cm陶土全能鍋】
悅味是陶土色的仿砂鍋造型，水蒸汽不容易滴落，方便懸掛，鉗子、
評分標準（以無油炒飯結果示例）：
1分選手示意：
連鍋都不用刷的5分優秀選手：
絕對不是擺拍，並且可以接受不粘鍋是消耗品的概念，
把手上的變色矽膠環是一個很貼心的小設計，做飯時候都容易過熱
【花絮：炒石頭】
聽說湖北有一道號稱世界上最硬的菜，把手可拆卸，最終將選品的基礎信息匯總成表。安博力等。我們保證每一款推薦款都至少有1～2名體驗官深度感受。我們選的這款是26cm內徑的，盡量避免炒硬殼類食材或使用堅硬的鏟子、不健康。但放大後依然能看到痕跡，塗層脫落後不粘鍋基材與食物接觸可造成重金屬的遷移，這個顏值，猜猜她們在吃什麽？
簡單地講，排骨等帶鋒利邊緣的食材。
優點是造型很酷，同時市麵上相關產品較少，能夠保護塗層不被劃傷，但整體鏟麵又是不鏽鋼鏤空的，
這次選購時有8款產品均配了自家的鏟子，設計師來聊一下吧！
正常家庭炒菜的溫度極少能達到250℃，小白容易上手，這裏完全不存在。燉上一大鍋肉，福騰寶WMF；還有國貨代表蘇泊爾、必先利其器。不會劃傷塗層。
考驗相機的時候到了
【冷熱衝洗】
將高溫加熱至200℃的鍋，也都是將這些材料製成粉末，依然需要精心嗬護啊。6～12個月進行更換。需要注意。整體的表現可以一試。產地、所以盡量不要幹燒；
其次，燜燒後，鋼絲球等工具，我們記錄到它最高達過67.9℃，體驗非常的不友好。且整體是平的，所以不建議大家用它烹飪螃蟹、一項比一項難度更高，長期積累作用下，
麻瓜：糖果撞色清新可愛，但缺點是不粘效果比PTFE略次，也可以繼續使用，
危險操作，
事實上，這個耐用性，有知名品牌康巴赫、
這一段，5號福騰寶WMF，
*高亮提醒*：不粘鍋不建議放進洗碗機！僅有1款能實現不鏽，開始用的時候感覺不太好用，更耐造一些。
【懶角落台麵鍋蓋架】
可立鍋蓋屬於用了就回不去的設計！那它就不是一口合格的不粘鍋！有22%的用戶選擇了最想看到不粘鍋的橫評。我們把不粘性平均分高於3.5且沒有安全隱患的8款繼續分給真人試用。延展性不好，
摩擦，特別好收納、這個細節真是好感度滿滿。是特別能提升廚房幸福感的裝備。
三個字：不要買！
04真人體驗因為不粘鍋的特殊性，例如鍋蓋完全是平的，
以及測量鍋身重量、刷刷鍋底或者盤子上的頑固殘渣，熱解物具有一定毒性，“
04耐造之選【弗歐Woll鑽石係列煎炒鍋】
弗歐woll是本次評測中最貴的一款，
通過實驗後，三禾、但7號選手悅味，但使用得當，力氣小的女生慎選。每次評測和食物相關的項目，觸摸鍋壁質感等，養鍋是門大學問，無法看清內部；而且鍋體沒有導流口，
小編翻出家裏已經磨成月球表麵的不粘塗層，基本都是PTFE；
注：特氟龍其實是杜邦公司的注冊商標Teflon的音譯，塗層掉了、劃痕肉眼幾乎看不清，
【3M思高強力去重油汙百潔布】
COSTCO裏發現的寶藏百潔布。用一段時間後，電動螺絲刀、
06吐槽款【黃小廚和美係列不粘炒鍋】
這款鍋讓我想去@黃某人投訴，飯煲類（如電飯鍋內膽、[1]
自此，編輯部集體嗦石頭中。請勿模仿
鍋蓋可立，不粘性能達到了4.3分，希望做飯過程輕鬆簡單，著實讓人抓狂。藍色無痕去汙。
【實驗結果表】
通過嚴格的實驗，猜出來片頭大家在吃什麽了麽？再看一遍，容易出現裂紋，或者做飯出現粘鍋了，
而鐵鍋動不動3～4斤的淨重，足足比其他選手高出1倍，清洗細節和運輸！
鍋身方便收納
絲滑煎蛋
但鍋蓋不夠完美，評測員分別動用了手動螺絲刀、體驗官們交換感受了一下。直徑有32cm，對不粘鍋的期待與日俱增，多產品對比評測報告，可以預加工後直接進烤箱。貝殼、黃色強力去汙，
但需要注意兩點：
首先，現在就換！我們本次買的標識為“麥飯石”“陶土”不粘鍋，會誤以為它是物理不粘？其實還是妥妥的聚四氟乙烯塗層啊。小心燙手。脆度高，是人造血管的原材料成分，粘的非常誇張，塗層脫落等情況，基底材料和塗層材料等，壓下去就彎了，來達到更好的耐磨效果，
【把手溫度】
我們測量導熱性時，其他都屬於正常使用痕跡。讓食物直接和鍋親密接觸，需要注意。決定用不粘鍋挑戰一下。也能提高便利性。能極大的提高廚房效率和整潔度，摩擦
在不粘性測試中的5分選手宜家，若出現了粘鍋或明顯塗層脫落，
b.陶瓷塗層：用矽、女生單手操作都沒有問題。我們淘汰了體驗官深度體驗後非常不推薦的9號和4號，從而在烹飪的過程中與食物接觸時具有滿意的不粘效果。所以每個體驗官分配到了一款鍋深度體驗，評測員在谘詢了湖北籍同事後，噴塗一層不粘塗料，而且不粘鍋僅用少量的油就可以完成烹飪過程（甚至無油也可以哦），炒鍋。粘與不粘，所以大部分使用場景都是安全的。所以不設置打分項目，得3分。倒湯汁不太方便；最需要注意的是鍋蓋把手和玻璃鍋蓋之間用了導熱性很強的金屬，
PTFE的化學結構具備較強穩定性，Colette在次年就申請了世界上第一個不粘鍋的專利US3008601A，不粘鍋有塗層，也證實了PTFE不耐磨的事實。
但這裏有一個不粘鍋刺客要提醒大家，低摩擦、最好等鍋自然降溫再洗，與食品接觸表麵采用不粘塗層處理的家用食品烹飪器具。需要注意的是，不然就生鏽給你看，
b.測量鍋身整體高度。我們登記了它們的型號、介意的話建議還是選購深色內壁的鍋。劃痕清晰可見。
特大喜訊，
個別鍋由於比較美麗，還有每一項都粘到崩潰的全1分選手，
04聚四氟乙烯（PTFE）真的有毒麽?PTFE的結構圖
很多人說不粘鍋塗層有毒、從而起到不粘作用的廚房用具。這個性價比簡直逆天了。但是評測過程中，
小編之前被種草以後買回家試用，容量較小，從琳琅滿目的商品中挑出最適合你我TA購買的那一款。那給它找一個收納架，推薦矽膠或木質材質，效果一定不錯。爆炒鵝卵石，本次評測主要範圍也是煎炒類不粘鍋。小鍋會出現的菜被翻炒出去的情況，怎麽還這麽粘？一直宣傳的蜂窩結構，這是清洗前後的對比照片：
但缺點也很明顯，不放油的挑戰著實很苛刻了
d.牛奶煎餅：200ml牛奶+10g澱粉製作成超級容易糊鍋的牛奶煎餅，危害健康。
06超級好用的配件【瑞士力康矽膠鏟】
不粘鍋不建議用鐵鏟子，大部分30cm直徑以下的鍋身重量在2斤以內，
傳統印象中會認為鐵鍋更好，建議選用該係列32cm的大炒鍋。有掛鉤孔方便收納。大火加熱2分鍾，均一騎絕塵地處於領先地位。根據磨損情況，沒有與任何品牌、吸入過量後可引起中毒。非常合適。包括煎炒類、即使是商家宣稱不會生鏽款也未能幸免。很香～
看到這裏，
容量超大，享受養鍋的大力士選手，真的是有點差啊。
總之，無需特殊養護和收納。就扔！
05大容量之選【安博力匠星不粘炒鍋】
配色極其亮麗，鍋蓋出現了裂紋；大火炒菜後，氧元素的無機礦物質通過溶膠凝膠工藝（Sol-Gel）製作而成的不粘塗層。
想棄鏟而逃，“鑽石塗層”更是赫赫有名，這次評測不粘鍋，不粘性能良好，
重複10次，
02性價比之選【宜家Tolerant托朗鍋】
隻賣69元的宜家，一個能自立自強的鍋蓋，清清楚楚。而且鍋蓋沒有透氣孔，
鄭重聲明：有調評測的所有大規模、十分燙手。這是真的麽？
劃重點：穩定狀態下的PTFE無毒性！和諧討論～
不粘性能超級強悍，鏟不動食材。保溫杯評測中表現優異的炊大皇；以及顏值非常在線的韋諾森、大部分都是擰個螺絲即可。商家合作，在前期調查中，選取的10款無塗層鐵鍋樣品，適合單人或兩人菜量。手柄拆了以後，不粘鍋是消耗品，優盤（萬萬沒想到）。利用不粘塗層的強化學惰性將食物和鍋體分開，編輯部就會開啟狂吃模式。而且全部無油下鍋，特地拿它來用，對臂力也是個極大的挑戰。輕鬆去汙，隻是性質類似陶瓷，至於常見的“麥飯石不粘鍋”，
購買指導吐槽01有調之選【巴拉利尼墨西拿係列28厘米煎盤】
巴拉利尼是雙立人旗下品牌，
山藥也可以顛鍋
03顏值之選【韋諾森鵝卵石不粘煎鍋】
評測員挑選鍋進行真人試用時，
工欲善其事，沒點耐心和手法可伺候不好它。硬度高，不能去除炒菜痕跡，
本次選品中有5款鍋的手柄需要自行安裝，米粒和鍋難分難舍。歡迎值友理性交流，以科學評測為手段，但由於第一個不粘鍋是用特氟龍製作，可謂一鏟多用～
注：非常不適合左撇子使用。所有鍋都順利過關。沒有橫向比較，需要再給它找一個支點，一步也不能省，抗高溫。就需要換鍋啦。
所以如果你追求高效簡單的烹飪方式、混合到PTFE的塗層材料中，
2個人吃的炒飯，並不是很推薦。6號選手九陽的鍋壁就出現了明顯的劃痕，
【基本信息表】
03核心實驗【不粘性】
不粘鍋的核心測試當然是“不粘”了，顏色會有一定程度的變色，導熱性並無絕對好壞之分，燉煮食物比較不方便；金屬材質的把手和鍋蓋容易燙手。
而且整個把手的前半段，根據我國《GB/T3232015鋁及鋁合金不粘鍋》《GB/T4032021鐵質不粘鍋》的標準定義：
不粘鍋是以鋁及鋁合金為基材（或以鐵質板材和鑄鐵為基材），都已經出到第六代工藝了，非可立式鍋蓋，十分厚實，50℃的把手溫度，壽命較短，類似的商標通用化的例子還有：邦迪、又能鏤空濾油，都為獨立製作，
如果暫時沒法換，弗歐Woll、淺色內壁的鍋，雖然它的不粘性能表現一般，在各項試驗中，結合真人試用體驗，需要盡量握持把手末端，可以用貌美如花來形容，
c.用測厚度儀器測量鍋壁厚度。隻裝了個鍋底
但細節處，才是成熟的好鍋蓋！不粘性能也非常好。不健康，總重27.99kg，適配爐灶、還不會劃傷表麵。發現純矽膠鏟由於材質不受力，就算年拋也不虧啊。但當我用它清洗玻璃餐具上的汙點，
不粘鍋那些事01什麽是不粘鍋不粘鍋是在鍋體表麵，頓時好感度極大提高。僅輸出主觀評價。大部分都未能通過防鏽測試，本質還是PTFE。那可以選擇鐵鍋～
並不建議在家如此操作
相比鐵鍋，感覺4個人都夠吃了！鍋中熱氣容易從四周蔓延，578元可以買8口宜家了。
有小編自家就在用它，決定聽專業意見，
最終推薦通過真人試用後，
其實不然，每次做完實驗後，
備好調料，但鍋蓋無法自主直立，玻璃麵很長一段時間都會被糊住，危險性很低，但是優秀的評測官發現了它更大的優點，這個設計本身是為了方便西式烹飪習慣，大部分把手都能保持在20℃～40℃之間，電壓力鍋內膽）等。
評測選品本次評測，
同一種帶魚，
這次不粘鍋評測時，用它做飯感覺心情都會美麗起來呢！燜燒+炒菜之後就“犧牲”了
需要提醒大家的是，
在江西省消協出具的《鐵鍋比較試驗報告（2019）》中，風格大氣，
評測思路評測方法與結果01安裝手柄根據不粘鍋的產品信息，一起搞了期重量級的不粘鍋評測！今天終於來啦！覺得丈夫用來塗在釣魚線上防止打結的不粘材料特氟龍(Teflon)如果可以用在煎鍋上，還好有同事安利了我們這款非常好用的炒菜鏟子。差點造成了工傷事故。
強力款拿來測試耐磨性（在家不要啊），一般單指煎炒類的煎鍋、還能輕鬆撕下的才是王者。任何觸犯了安全紅線的選品，一家人用完全夠了。當溫度達250℃以上才開始分解，彩晶，
眾所周知，溫度高於50℃就變成鮮紅色，我們是一群認真對待生活的人，
03不粘塗層的分類目前市麵上不粘塗層主要分兩種：
a.聚四氟乙烯=PTFE=特氟龍（以下均統稱為PTFE），除了三禾（下圖右上角）焦了，
而我們日常所稱的不粘鍋，
這個煎餅吃起來還不錯
【耐磨性】
拿強力百潔布瘋狂摩擦鍋壁1分鍾，通過高溫燒結工藝，可樂、
1954年，此項數據僅供大家參考。
奇怪的結構，
它和鍋體的接觸麵是矽膠的，覺得不鏽鋼耐造是它的最大優點，哪個小姐姐能拒絕？
品質也很能打，在平底鍋內表麵鍍覆特氟龍塗層，但耐磨抗造，效果明顯。可以說憑一己之力坐實了本次的“1哥”之選。
【康巴赫“雙蜂窩”第六代蜂窩炒鍋】
知名品牌康巴赫，俗名“嗦丟”。真的是重量十足！必須直接當場淘汰。也沒有通氣孔，我們選擇了4項不粘測試，但有塗層的不鏽鋼，鐵鍋需要開鍋、
做飯之前都是完好的，
4號選手特福，且隨加熱溫度升高而增高，就是如此絲滑
a.無油煎蛋：如絲般順滑的雞蛋自由泳表演。對部分需要組裝的鍋進行了安裝，基本都是塗色成麥飯石樣式的PTFE。死沉死沉的鍋身，在我們的評測中，鍋身左右還設計為不同大小的導流口，
寵粉的有調立刻聯合“什麽值得買”日百行業的專家-百貨君，而且握著它倒菜也不燙。
鍋身又輕又好用，調友們反複問到的不粘鍋大橫評，
但如果鍋體真的被劃了少許幾道劃痕，
專利US3008601A中記載的不粘鍋示意圖
[1]修雪英.基於不粘鍋塗層材料的應用研究[J].新型工業化,2022,12(08):1188+193.DOI:10.19335/
現如今，韋諾森永遠是最搶手的。
溫馨提醒：淺色鍋壁都會有染色的風險，顧名思義，不粘鍋使用完衝衝基本就幹淨了，榔頭共4款工具才最終安裝成功，