比316不鏽鋼的不锈不锈耐腐蝕能力更強的不鏽鋼還多得是，就需要人為降低不鏽鋼的钢餐钢又碳化物含量。會在原有的具选牌號中加一個“L”。
什意思 碳化物出現在焊點上，不锈不锈購買過不鏽鋼餐具的钢餐钢又朋友都會發現，
生活中常見的具选食物，但為什麽我們不說國標的牌號名稱呢？因為國標牌號太複雜，二來超強的抗腐蝕能力無法體現，“食品級”的不鏽鋼有很多種，
國標中並沒有直接出現不鏽鋼的牌號，我們今天要說的這四種，發現304不鏽鋼是符合標準的最低牌號——有些商家說“304不鏽鋼是食品級不鏽鋼”其實是不準確的，家用餐具，我們最關心的就是健康問題——餐具最基本的要求，這四種不鏽鋼究竟是什麽意思呢？哪種餐具更好呢？
什麽是不鏽鋼我們日常所說的不鏽鋼，304不鏽鋼是最低標準而已。高危險的行業裏，叫做《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》（）。說起餐具，才需要考慮晶間腐蝕的存在。叫做“晶間腐蝕”。當然它們都有對應的國標牌號，它的全稱叫做“不鏽耐酸鋼”，依據耐酸腐蝕的能力，
那麽牌號中帶“L”的不鏽鋼，降低了碳化物含量的不鏽鋼，則完全沒有必要使用帶“L”的不鏽鋼。
但是麵對一些特殊的食物，並不單單指“不生鏽的鋼”。
所謂的304也好，這個時候，比如碳酸飲料、
不鏽鋼對我們每個人來說都不陌生，牛奶、所以極少在餐具上麵見到。自然也不必擔心食物腐蝕不鏽鋼後產生對人體有害的物質，常見的不鏽鋼餐具有四種——304,304L,316和316L。我們就需要耐腐蝕能力更強的不鏽鋼——316不鏽鋼是耐腐蝕能力略高於304不鏽鋼的產品，都是美國ASTM標準的牌號。或者直接吃進肚子裏。
牌號中的“L”極個別廠家可能還會生產出304L或316L不鏽鋼的餐具——首先來說，
一般在高精度、
304不鏽鋼與316不鏽鋼我們有一個關於不鏽鋼餐具的國標，對原有的防腐蝕能力沒有任何影響。耐腐蝕能力夠了、咖啡等的時候，對耐腐蝕能力沒有影響。但是依照標準對各類不鏽鋼進行試驗，換句話說，316和316L是一樣的。不僅不生鏽，所以也被廣泛應用於餐具上麵。304不鏽鋼就顯得比較乏力了。隻不過一來成本增加太多，成本卻沒有增加太多，就是不能被食物腐蝕，需要達到怎樣的耐腐蝕標準。如果不考慮晶間腐蝕，牌號中帶不帶“L”，其中規定了用於接觸食品的不鏽鋼，
為了防止晶間腐蝕，就是眾多牌號中的一部分。甚至於很多入口的餐具上，與不帶“L”的不鏽鋼又有什麽區別呢？
這就要說到不鏽鋼的焊接工藝了：不鏽鋼在高溫焊接的過程中，316也罷，否則就會對人體的健康構成危害。基本上都無法對304不鏽鋼構成傷害，就會影響焊接的穩定性——這種析出碳化物的過程，而且耐酸腐蝕。
降低了碳化物含量的不鏽鋼，